如今,中国的劳动力成本在不断增加。传统行业-餐饮业也在寻找一种能够立竿见影的提高利润和降低劳动力成本的方法-如果采用无人点餐、无人送餐、无人收银的方式,无疑会节省很多成本。现在有很多餐厅在尝试,采用机器人送餐的方式节省劳动力成本。因此借助智能管理是一种非常有效的方式,也需要更多的专业人才。那么2023年
云南旅游职业学院智能餐饮管理专业怎么样?
智能餐饮管理专业
专业介绍
智能餐饮管理专业是一门涵盖人工智能、大数据、物联网等技术的新兴专业,旨在培养能够运用智能化技术进行餐饮业务管理和创新能力的现代化、信息化、技能化专业中高端人才。
专业课程
本专业根据餐饮管理、网站运营、智能信息管理、餐厅公司服务管理、烹饪技术、宣传设计与管理、食品营养与餐饮、餐饮成本计算与控制、中国食品文化总论、餐饮管理心理等专业课程。
专业证书
可以获得人力资源经理、中国忘调师、中国糕点师傅、公共营养师、咖啡师、调酒师、茶艺师等技能证书。
就业方向
全国著名餐饮业、国内外高星级酒店、中等职业学校毕业就业。能自己创业也能继续参加毕业考试,提高学历和技能。随着餐饮业的不断发展和智能化技术的应用,智能餐饮管理专业的毕业生将会受到越来越多餐饮企业的欢迎。
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