2024年，云南省曲靖农校针对职业教育高考班，特别开设了农产品贮藏与加工专业。这一专业旨在培养具备农产品贮藏与加工方面的理论知识和实践技能，能在农业生产、农产品加工企业、农产品质量检测等部门从事农产品贮藏与加工、品质监控、企业管理等工作的高级应用型人才。

一、专业背景

      随着我国农业产业的不断升级和农产品市场的日益繁荣，农产品贮藏与加工行业在国民经济中的地位日益突出。据统计，我国农产品产后损失率较高，其中大部分是由于贮藏和加工环节不当造成的。因此，提高农产品贮藏与加工技术水平，降低产后损失，提高农产品附加值，已成为我国农业发展的重要课题。

二、专业优势

      1. 产业需求大：农产品贮藏与加工专业针对性强，市场需求量大。毕业生可在农产品加工企业、农产品质量检测部门、农业生产基地等单位从事相关工作。

      2. 就业前景好：随着现代农业的发展，农产品贮藏与加工行业对人才的需求逐年增加。我校该专业毕业生就业率连续多年保持在98%以上。

      3. 政策支持：国家在政策层面大力支持农产品贮藏与加工行业发展，为专业人才提供了良好的发展空间。

      4. 实践性强：本专业课程设置注重实践操作，培养学生具备较强的动手能力，使毕业生能够迅速适应工作岗位。

      5. 师资力量雄厚：曲靖农校拥有一支教学经验丰富、专业技能扎实的教师队伍，为学生的专业学习提供有力保障。

三、课程设置

      1. 公共基础课：包括思想政治、语文、数学、英语、计算机应用等课程，为学生提供全面的文化素养和基本技能。

      2. 专业基础课：开设农产品质量与安全、食品微生物学、食品化学、食品工艺学等课程，培养学生掌握农产品贮藏与加工的基本理论。

      3. 专业核心课：包括农产品贮藏技术、农产品加工技术、食品质量检测、食品机械与设备等课程，使学生掌握农产品贮藏与加工的核心技术。

      4. 实践教学：包括实验、实习、实训等环节，培养学生具备较强的实际操作能力。

四、就业方向

      1. 农产品加工企业：从事农产品加工、生产管理、品质监控等工作。

      2. 农产品质量检测部门：从事农产品质量检测、安全监管等工作。

      3. 农业生产基地：从事农产品贮藏、加工、销售等工作。

      4. 相关企事业单位：从事农产品贮藏与加工技术研发、项目管理等工作。

五、学校简介

      曲靖农校始建于1956年，是云南省一所具有悠久历史的农业类中等职业学校。学校位于曲靖市麒麟区，占地面积400余亩，环境优美，设施齐全。学校现有教职工300余人，其中专任教师200余人，高级职称教师占40%以上。

      学校始终坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学理念，紧密围绕地方经济发展，开设了多个热门专业。在农产品贮藏与加工专业方面，学校与多家企业开展校企合作，为学生提供实习实训和就业机会。

      总之，2024年云南曲靖农校职教高考班农产品贮藏与加工专业，将为广大学生提供广阔的发展空间和良好的就业前景。选择这个专业，你将助力我国农产品贮藏与加工行业的发展，为乡村振兴贡献自己的力量。