根据云南外事外语职业学院往年的招生情况和市场需求，推测2023年该校将会开设以下一些好的专业：

      1. 护理（专业代码：520201）

      随着人口老龄化加剧，护理专业的需求量越来越大。护理专业的培养目标是培养具备基本护理理论与技能，能够完成疾病的预防、诊疗、护理与康复等工作的高素质护理人才。

      2. 老年保健与管理（专业代码：520803）

      同样是跟随老年化趋势而来的，老年保健与管理专业是培养有一定医学知识和护理技能，能为老年人提供保健和照护服务的专业人才。

      3. 学前教育（专业代码：570102K）

      小孩子是国家和家庭的未来，学前教育专业的毕业生将会成为幼儿园和小学的教师、教育培训机构的管理者等。此外，该专业也是备受社会赞誉的一种人文科学专业。

      4. 戏剧影视表演（专业代码：550705）

      戏剧影视表演专业是培养戏剧、影视、综艺等领域中的演员、编剧等人才。自古以来，中国戏剧文化源远流长，文艺娱乐市场也非常活跃，因此该专业的就业前景十分广阔。

      5. 影视动画（专业代码：560206）

      如果你喜欢设计和创意，并热爱动画制作和影视特效，那么影视动画专业是非常好的选择。未来，影视动画产业将会延伸至游戏制作、VR等领域，找到一份好的工作几乎不是问题。

      6. 美容美体艺术（专业代码：550111）

      在如今有越来越多的男性也参与的美容美体产业中，美容美体艺术专业毕业生将会成为化妆、美容师、美体师、皮肤管理师、整容师等职业人才。这是一个以身体美容和美发美容为主要职能的人文艺术科学专业，未来发展前景看好。

      7. 现代文秘（专业代码：590401）

      现代文秘专业培养通晓办公室自动化設備和信息技术，具有高素质的文秘和办公管理技能，能够胜任现代化办公室管理工作的人才。随着经济的不断发展，企业更加重视高效办公管理，因此该专业就业前景良好。

      以上是我推测2023年云南外事外语职业学院会开设的几个好的专业，各具特色，可供学生们在报名时参考。