幼儿教育

培养目标:
学前教育强调生至六、七岁儿童的教育，包括学前社会教育和亲子教育。学前教育机构的教师、科技人员及相关教育行政部门的管理人员，广播、影视、书刊等各类大众传媒的策划制作人员，以及具有学前教育理论知识和具体工作能力的各类学前教育机构的全面协调发展的相关企业(如儿童玩具、儿童服装、食品等。)，以及从事制作和营销的人员。
主要课程:
教育、教育心理学、教育社会学、儿童文学、幼儿园课程、学前儿童语言教育、学前儿童科学教育、器乐、舞蹈、艺术、钢琴、学前教育、儿童心理健康教育、儿童心理学、学前教育心理学、学前儿童卫生学、儿童保健学、学前教育研究方法等。
就业方向:
幼儿教师:在幼儿园、幼儿园、亲子园等各级学前教育机构任职，可以担任幼儿英语、舞蹈、艺术、钢琴等技能培训和指导。

招生对象：
        高职院校:应届高中和三校毕业生(中专、职高、技校毕业生)参加原高考，成绩根据教育厅正式备案。
        艺术类考生：参加原高考和云南教育厅组织艺术类统考，并根据教育厅正式投档录取成绩。
        五年制大专：应届初中毕业生，参加当初的高考，并按教育厅正式投档录取成绩。
        三年制中专：应往年初中毕业，年满18周岁的社会青年。
        毕业证书:学生完成培训计划标准的课程内容，成绩合格，符合毕业标准，云南外事外语职业学院授予国家规定的普通高校毕业证书。
        专业培养对外语的需求：所有专业只招收英语语言考生，泰语、越南语等小语种专业学生可零起点。

        男性和女性比例要求：没有特殊要求。
        身体和身体状况的需求:按照教育部的规定执行。入学后进行体检，体检不合格者按照国家有关规定解决。报考美术专业的考生必须无色盲、色弱，报考航空服务专业必须五官端正，无听力障碍。

校企合作  订单培养

订单培训就是在学生入学后，按照校企合作的方式，明确学生毕业后的单位、职业责任和职业标准。企业委托高校培养专业人才。高校根据企业需求定制教材，教授学生课程，培养符合企业需求的人才。学生毕业后直接去用人公司工作。建立“校企合作、订单培养”人才培养模式实施与运作的长效机制，依据政府、高校、公司的积极配合。
随着教育部门的日益完善，当政府教育机构不断扩大招生规模，不断倡导所有学生接受高等教育的机会时，社会上越来越多的受过高等教育的学生找不到工作，越来越多的企业找不到自己想要的人才。高校根据企业实际需要定向招生，公司包就业，高校、公司、学生三方受益。当前就业形势严峻，这种“订单式”培训模式越来越受到学生、父母和企业的欢迎。